WeckzeiT® - Die Marke für Qualität - Das Geschmackserlebnis für Feinschmecker und die, die es werden wollen.

Die WeckzeiT® ist deutschlandweit die Chutney-Manufaktur mit dem größten und außergewöhnlichsten Chutney-Sortiment, hergestellt in einer offenen Showküche.

WeckzeiT®: Ein kleines, innovatives Unternehmen, das sich zum Ziel gesetzt hat, Chutneys in der deutschen und internationalen Küche, als Instrument für eine gelungene Komposition eines jeden Essens einzusetzen. Am 04.10.2008 gegründet ist die Philosophie der Inhaberinnen Silvia Lemaitre und Ines Breuer täglich auf der Route des guten Geschmacks zu sein, mit dem Ziel, Kochen einfach, gesund und aufregend zu gestalten.

Herstellung OHNE:

künstliche Aromen und Essenzen

künstliche Farbstoffe

billige Füllstoffe

Verdickungsmittel

Gluten

Stabilisatoren

künstliche Emulgatoren

Geschmacksverstärker


WeckzeiT® steht für:

reinen Genuss

außergewöhnlichen Geschmack

ausgewählte Zutaten (Rohrohr- oder Fruchtzucker, Meersalz, Bindemittel: nur mit 100% Apfelpektin)

innovative Produkte

Mit Chutneys kann man wunderbar schnell und ohne großen Aufwand außergewöhnlich schmackhaft kochen.

Sie eignen sich auch als leckerer Dipp aufs Brot, passen auch hervorragend zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch, oder aber zum Käse, sowie zu vielen vegetarischen Gerichten.

Eine kleine Auswahl der Chutneys:

Karibikglut - Mango-Banane-Kokosnussmilch

Magma - Sauerkirsch-Schokolade-Chili

Tropensonne - Mango-Paprika

Rendezvous - Erdbeere

Tandem - Tomate-Pflaume

Leidenschaft - Ananas

Harmonie - Rhabarber

Alhambra - Fenchel-Birne

Garten Eden - Feige

Gans & Gar - Marone

Putensteak „Rendezvous“

Zutaten für 4 Personen:

4 Putensteaks

1 Fleischtomate

1 Mozzarella

Salz, Pfeffer

Olivenöl

12 Basilikumblätter

1 Glas (300 gr.) WeckzeiT-Chutney

Erdbeere „Rendezvous“

Die Putensteaks zwischen Klarsichtfolie legen und mit einem Plattiereisen (oder einer breiten Messerschneide) dünn klopfen. Danach die Folie entfernen und die Steaks salzen und pfeffern. Jeweils 2-3 Teelöffel Chutney auf den Steaks verteilen und mit je einer Scheibe Tomate und Mozzarella belegen. 2-3 Basilikumblätter darauf legen und die Putensteaks zusammenklappen. Die Steaks mit einem Holzstäbchen fixieren und von allen Seiten mit etwas Olivenöl bestreichen. In einer Grillschale von jeder Seite ca. 10-12 Minuten grillen..

Dazu empfehlen wir einen leichten Sommersalat. Wer möchte, kann auch 1-2 Tl. Chutney unter das Salatdressing rühren. Köstlich!

Guten Appetit!