Gaumeninspirationen von Tina Urban

Den Gaumen vergnügen
 

Der Artediem-Genussletter

Schokoladenseiten loben und gewinnen

Hinreißende Tortenträume

Rosenfeigen

Portrait des Champagnerwinzers Eric Rodez

Die Hummernummer bei Kambium

Genießen wie bei "la Mama"

Geheimnisse aus der Gewürzküche

Der "Harry Potter der Winzer"

Fleischliche Gelüste

Exquisites von der Kaiserschote

Weintipps von Yvonne Heistermann

Portrait von Christina Göbel - Sommelière des Jahres 2005

Rezepte für den Honeymoon

Geheimnisse aus der Käseküche










Tina Urban kocht nicht nur fantastisch, sondern steckt voller Ideen und spannendem Wissen rund um die Gaumenvergnügen. Die "Schlemmerfee" forscht z.B. nach Rezepten für Augenblicke, in denen man einer besonderen Stärkung bedarf, für Trost, Liebeskummer und Prüfungsangst oder eben auch nach all dem, was die Sinnlichkeit fördert. Hier finden Sie regelmäßig Inspirationen und Tipps rund um Gaumenfreuden für die Seele.
Liebe Lust und Leidenschaft: Rezepte für den Honeymoon

An diesem Rezepttipp können Sie sehen, dass der Name "Honeymoon" nicht nur damit zusammenhängt, dass diese Zeit der Partnerschaft besonders "süß" ist. Denn was Tina Urban herausgefunden hat, gibt dem Namen noch eine ganz andere Bedeutung. Lassen Sie sich überraschen und berichten Sie uns, wenn Sie das Rezept ausprobiert haben.

Zum Thema Liebe und Leidenschaft gibt es zahlreiche Genussvorschläge. Wir wollen hier aber nicht die klassischen Klischees von Austern oder Stierhoden bedienen, sondern einmal einen anderen Tipp vorstellen.

Der englische Ausdruck für Flitterwochen ist Honeymoon (Honigmond) - Zufall?

Sicher nicht. Denn Honig hat eine durchaus aphrodisierende Wirkung, wenn er - wie z. B. auch Ingwer, Thymian, Rosmarin, Kardamom und Muskatnuss – mit den richtigen Begleitern vermengt wird.

So hat zum Beispiel bereits der persische Philosoph Avicenna (980 - 1037) festgestellt, dass Honig in einer Mischung mit Ingwer und Pfeffer eine positive Wirkung auf die Fruchtbarkeit der Frau und die Potenz der Männer haben soll.

Servieren Sie doch einmal eine Mischung aus geriebenem Ingwer und Honig mit Pfeffer (ganz oder grob gemahlen) über Erdbeeren, Feigen oder zu zarten Pfirsichen wie auf dem Bild links zum abendlichen Champagner zu Zweit.

Die Menge an Ingwer und Pfeffer würde ich dabei ganz Ihrem Geschmack überlassen, denn Schärfe ist immer relativ.

Eine solche Honig-Ingwer-Pfeffer-Mischung eignet sich (mit etwas Olivenöl und Balsamico) im Übrigen auch hervorragend als Salatdressing.

Ich wünsche Ihnen einen sinnlichen Abend

Ihre Tina Urban

PS: Anmerkung von Artediem: Wer noch mehr über sinnliche Gaumengeheimnisse erfahren will oder z.b. der oder dem Liebsten bei einem "Prinz und Prinzessin" - Diner die entscheidende Frage stellen möchte, kann sich mit Tina Urban unter tina.urban@schlemmerfee.de in Verbindung setzen